Lẩu sầu riêng là gì? Vị thật ra sao
Nghe tên thì nhiều người hình dung một nồi nước ngọt gắt mùi sầu riêng. Thực tế ngược lại: nấu đúng thì sầu riêng biến thành nền béo, và mùi nồng gần
Đọc tiếp →Đặt lẩu sầu riêng cho nhóm đông
Câu hỏi bếp nhận nhiều nhất từ đơn tiệc: mười người thì mấy nồi? Dưới đây là cách tính đã kiểm qua vài trăm đơn thật.
Công thức nhanh
Một nồi đặc biệt phục vụ tốt 4 – 5 người nếu lẩu là món chính và có bún. Nếu bữa còn món khác (gỏi, món nướng, cơm), một nồi đặc biệt kéo được 6 người.
Chia số khách cho 4,5 rồi làm tròn lên là con số an toàn. Với nhóm ăn khoẻ hoặc toàn nam, chia cho 4.
Bảng gợi ý theo số khách
| Số khách | Gợi ý đặt | Tạm tính | Ghi chú |
|---|---|---|---|
| 4 – 5 | 1 nồi đặc biệt | 699.000đ | Rẻ hơn 2 nồi thường gần 300.000đ |
| 6 | 1 nồi đặc biệt + 1 nồi thường | 1.198.000đ | Được 2 vị, miễn phí giao |
| 8 – 10 | 2 nồi đặc biệt | 1.398.000đ | Nên chia 2 bếp cho nước sôi nhanh |
| 12 – 15 | 3 nồi đặc biệt | 2.097.000đ | Trộn gà và sườn non cho đỡ ngán |
| 20 – 25 | 5 nồi đặc biệt | 3.495.000đ | Đặt trước 1 ngày |
| 40 – 50 | 10 nồi đặc biệt | giảm 5% | Cần cọc 30%, đặt trước 1 ngày |
| 80 – 100 | 20 nồi đặc biệt | giảm 8% | Bếp chia 2 chuyến giao để nồi luôn nóng |
| Trên 200 | Từ 50 nồi | báo giá riêng | Đặt trước 2 ngày |
Tiệc công ty: ba điều nên chốt trước
- Số bếp tại chỗ. Một nồi cần một bếp. Không đủ bếp thì bếp chúng tôi cho thuê bếp điện mini theo đơn — nói trước khi chốt.
- Giờ ăn thật, không phải giờ bắt đầu sự kiện. Tiệc thường trễ 30 – 45 phút so với lịch. Cho bếp giờ ăn thật để nồi về đúng lúc.
- Người ăn chay hoặc dị ứng. Ghi số lượng vào ghi chú. Bếp làm nồi nấm chay riêng và loại hải sản khỏi nồi cho người dị ứng.
Sinh nhật và họp mặt tại nhà
Với nhóm 8 – 15 người ở căn hộ, chia hai nồi nhỏ hơn thường tốt hơn một nồi to: nước sôi nhanh, ai cũng gắp được, và bàn không bị dồn về một chỗ.
Nên đặt giờ nhận sớm hơn giờ ăn 20 phút để có thời gian bày. Hộp giữ nhiệt giữ nóng khoảng 90 phút nên bạn không phải gấp.
Đặt bao lâu trước và cọc thế nào
- Dưới 10 nồi: đặt trước 2 tiếng, không cần cọc.
- Từ 10 nồi: đặt trước 1 ngày, cọc 30% qua VNPAY.
- Từ 50 nồi: đặt trước 2 ngày, bếp khảo giờ giao và chia chuyến.
- Huỷ trước khi bếp nấu: hoàn 100% tiền cọc.
Muốn thử? Bếp giao 20 quận huyện TP.HCM, nồi cho 2 – 3 người từ 499.000đ.
Đặt online hoặc gọi 0932 154 266.
